Tomate cerise-Mozza (24/03/2008 publié dans : Apéro )

Un apéro léger, il n'y a rien de tel, la chef Kamilouche vous propose une petite recette savoureuse qui change un peu des apéritifs traditionnels. Des tomates cerises Une ou deux boules de mozzarella sel, poivre vinaigre balsamique Huile...

Mousse de thon maison (24/03/2008 publié dans : Apéro )

Pour un apéro qui change des chips je vous propose une délicieuse mousse de thon à peine relevée, juste ce qu'il faut pour bien commencer une soirée... Une boite de thon blanc au naturel une cuillère à café de moutarde du poivre au moulin deux...

Brochettes de saumon mariné (23/03/2008 publié dans : Plat )

Le saumon, un poisson délicieux, abordable et facile à accomoder!! Voici quelques idées... Pour quatre personnes il vous faut : Deux à quatre pavés de saumon frais (selon la taille des pavés) Un oignon  Du thym Du citron De la sauce soja...

Quiche aux poireaux et chèvre frais. (16/08/2007 publié dans : Entrée )

Pour un repas léger et facile à faire, essayez cette bonne quiche poireaux chèvre frais! Pour quatre personnes il vous faut : Deux beaux poireaux lavés et coupés en rondelles. Cinq palets de chèvre frais.  Un rouleau de pâte feuilletée. Trois oeufs....

Soupe courgette vache qui rit. (15/08/2007 publié dans : Entrée )

Une délicieuse soupette à déguster à toutes les saisons! Pour quatre personnes il vous faut: 1Kg de courgettes. 3 gros oignons. 5 ou 6 portions de vache qui rit. Un demi litre d'eau. Du sel, du poivre. Coupez les courgettes en cubes...

Feuilletés courgettes, tomates chèvre frais, basilic. (13/06/2007 publié dans : Entrée )

Pour commencer l'été en beauté, voici une recette fraiche qui sent bon la Méditerranée. Pour quatre personnes, il vous faut : Un rouleau de pâte feuilletée. Deux grosses tomates. Une petite courgette. Du fromage de chèvre frais (style petit Billy)....

De retour!! (12/06/2007 publié dans : Autre )

Ca y est les Exams sont finis et réussis!!! YOUPI!Le chef Kamilouche va pouvoir se consacrer toute entière à ses recettes!!

Un peu de patience.... (10/05/2007 publié dans : Autre )

C'est les examens!!!!!!Encore un petit effort et l'année universitaire sera terminée...Je pourrai donc me consacrer toute entière au partage de mes délicieuses recettes...Rendez-vous dès le mois de juin!En attendant régalez-vous et n'hésitez pas...

wok aux légumes et nouilles chinoises. (20/03/2007 publié dans : Plat )

Rapide et sain, c'est un vrai délice!! Pour quatre personnes il vous faut: Un poivron. Deux oignons blancs frais. Un poireau. Deux poignées de haricots verts congelés. Trois belles carottes. Une branche de céleri. Une...

Sauce béchamel (13/03/2007 publié dans : Sauce )

Hum une bonne béchamel...Pour quatre personnes, il vous faut: 50 grammes de beurre. 60 grammes de farine. 1/2 litre de lait. sel, poivre. noix de muscade râpée. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez la farine...

gratin d'endives (13/03/2007 publié dans : Plat )

Vous voulez faire manger des endives à quelqu'un qui n'aime pas? Essayez ce gratin tout simple, c'est réussi à tous les coups!! Pour quatre personnes, il vous faut: environ 2 kilos d'endives crues. quatre tranches de blanc de poulet (de dinde ou de jambon). de...

Pâtes à la bolognaise (30/01/2007 publié dans : Plat )

Rien de meilleur que des vraies pâtes à la bolo maison!! Pour quatre personnes, il vous faut : Environ 350 grammes de viande de boeuf hachée. Un demi poivron. Une carotte. Deux oignons. Une gousse d'ail. Une boîte de champignons de...

Base de sauce tomate (04/01/2007 publié dans : Sauce )

Voici une base de sauce tomate pour vos pizza ou vos pâtes à agrémenter par la suite.Il vous faut donc : Quatre grosses tomates bien mûres. Une boîte de chaire de tomate. Une cuillère à soupe de concentré de tomate. Une...

Pizza végétarienne (04/01/2007 publié dans : Plat )

Pour un repas délicieux et plein de légumes, optez pour cette pizza végétarienne!! Pour une pizza, il vous faut : Une pâte à pizza (Herta, elles sont bonnes mais une faite maison est encore meilleure!!). Une base de sauce tomate. Du fromage rapé (Emmental,...

Compote de pommes express (04/01/2007 publié dans : Dessert )

Pas le temps de faire un dessert de grand gourmet?Je vous propose ma petite recette de compote de pommes rapide à agrémenter comme vous le voudrez.Ingrédients pour deux personnes : Trois grosses pommes (pomme grise du Canada...). Quatre grosses cuillères...

Chicken Burger (16/12/2006 publié dans : Plat )

Aujourd'hui on vous présente une des nombreuses variantes du hamburger : le chicken burger! Pour deux personnes, il vous faut : Deux pains à hamburger. Deux morceaux de filet de poulet pané de la taille du pain à hamburger. Quelques rondelles de tomate. ...

Hamburger (08/12/2006 publié dans : Plat )

Ce soir nous avons préparé des hamburgers "maison" bien meilleur qu'au Mc Do! Pour deux personnes, il vous faut : Deux pains à hamburger. Deux steaks hachés. Un petit oignon. Deux cornichons. De la salade verte (batavia ou laitue iceberg...

Pavé de boeuf sauce au poivre. (05/12/2006 publié dans : Plat )

Aujourd'hui je vous propose un petit plat rapide, facile à faire et savoureux : le pavé de boeuf sauce au poivre! Pour deux personnes, il vous faut : Deux pavés de boeuf (rumsteak, tournedos...). Quatres cuillères à soupe de crème fraiche. Une cuillère à café de...

Premier décembre... (02/12/2006 publié dans : Autre )

Youpi, c'est le premier jour du mois de décembre!! On peut manger notre premier chocolat du calendrier de l'avent!! Régalez-vous!! En attendant le père noël, cliquez ici!!

Poulet pané (02/12/2006 publié dans : Plat )

Une petite recette testée mardi soir, une manière un peu différente de manger du poulet. Ca change et c'est pas dur!! Pour deux personnes : Deux blancs de poulet. (ou filet de poulet) Un oeuf. Cinq biscottes. Sel & Poivre. Une pincée de piment...