Hamburger

Ce soir nous avons préparé des hamburgers "maison" bien meilleur qu'au Mc Do!
Pour deux personnes, il vous faut :

• Deux pains à hamburger.
• Deux steaks hachés.
• Un petit oignon.
• Deux cornichons.
• De la salade verte (batavia ou laitue iceberg pour plus de croquant).
• De la moutarde aux condiments.
• Du ketchup Heinz bien sûr!!
• Du fromage à faire fondre (du cheester, un bon fromage anglais ou du gouda. Evitez les toastinettes pour un goût plus authentique).
• Sel & poivre.

Faites griller les pains en veillant à ce qu'ils restent moelleux.
Tartinez-les "gentillement!" avec de la moutarde aux condiments.
Faire cuire les steaks hachés et pendant ce temps, coupez les cornichons et l'oignon fins.
Taillez la salade en fines lamelles.
Une fois les steaks cuits, salez et poivrez-les puis déposez dessus de fines lamelles de fromage. Laissez-les dans la poele avec un couvercle pour que le fromage fonde.
Déposez quelques lamelles de fromage sur le fond du pain à hamburger et mettez le steak bien chaud dessus.
Ensuite, déposez une petite poignée de cornichons et une petite poignée d'oignon sur le fromage fondu qui est au-dessus du steak haché.
Mettez du ketchup et la salade.
Recouvrez le tout avec le capuchon au sésame.
Eventuellement vous pouvez les passer quelques minutes dans un four chaud si vous ne les mangez pas aussitôt.
Et miam miam!!

Pour accompagner ce plat : Les traditonnelles frites ou la variante potatoes ou sinon plus léger de la salade verte bien vinaigrée!!

A vous de jouer maintenant!!
Le p'tit truc en + : - vous pouvez remplacer le steak par du filet de poulet pané (voir ma recette) ou par des galettes de viande (recette à venir) ou bien par un filet de poisson pané en veillant à remplacer le ketchup par une sauce tartare, moutarde, mayonnaise, béarnaise... selon le goût.