Un apéro léger, il n'y a rien de tel, la chef Kamilouche vous propose une petite recette savoureuse qui change un peu des apéritifs traditionnels.
- Des tomates cerises
- Une ou deux boules de mozzarella
- sel, poivre
- vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- moutarde
- Du basilique frais
Préparez une vinaigrette avec une petite cuillère à café de moutarde, deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique, et deux d'huile d'olive. dans un récipiaent mélangez les tomates, la mozza et la vinaigrette, salez et poivrez le tout. Pour terminer, cisaillez un peu de basilique juste avant de servir.
Servez cet apéritif dans des cuillères comme la chef Kamilouche l'a fait sur la photo, ca fait un effet extra!!
Le p'tit truc en plus : Vous pouvez aussi bien préparer cette recette en entrée, vous pouvez également y ajouter d'autres herbes en plus comme de la ciboulette, du persil...
par Kamilouche
publié dans :
Apéro
